🎧☕︎ [런던 여행] 귀와 입이 동시에 즐거운 곳, 해크니의 힙한 리스닝 바 '밤비(Bambi)'

[런던 여행] 귀와 입이 동시에 즐거운 곳, 해크니의 힙한 리스닝 바 '밤비(Bambi)'

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London listening bar Bambi highlights music and dining in equal measure - The Spaces

 

한때 전 세계적으로 바이닐(LP) 레코드에 대한 열정이 뜨겁다가 요즘은 조금 그 열기가 식은 듯합니다.
그러나 여전히 하이엔드 오디오에서는 LP의 인기는 여전합니다.
'리스닝 바(Listening Bar)'는 단순히 음악을 듣는 것을 넘어, 하이엔드 오디오 시스템과 셰프의 미식이 결합된 하나의 문화 입니다. 그 열풍의 중심지인 런던, 그중에서도 가장 힙한 동네 해크니(Hackney)에 바로 프랭크스 카페의 제임스 다이가 야심 차게 선보인 '밤비(Bambi)'가 있습니다. 

이곳의 진정한 주인공은 벽면을 가득 채운 빈티지 음향 장비입니다. 지역 업체 '프렌들리 프레셔'가 공들여 설치한 이 시스템은 수집가들의 귀한 LP 음반들을 가장 선명하고 따뜻한 소리로 재생합니다

 

팝업 레스토랑의 베테랑 댄 챔버스 셰프는 홍합 에스카베체, 구운 사과를 곁들인 돼지갈비 스테이크 등 감각적인 소규모 요리를 선보입니다. 특히 시그니처인 '피클 주스 마티니'는 딜 가니시의 향긋함과 함께 밤비만의 독특한 미학입니다.

밤비는 좋은 음악을 최고의 음질로 듣고 싶어 하는 청각적 욕구와, 수준 높은 요리를 편안하게 즐기고 싶어 하는 미식적 욕구를 완벽하게 결합한 공간입니다. 런던의 활기찬 에너지를 느끼고 싶은 여행자나, 바이닐 음반의 아날로그 감성을 사랑하는 이들이라면 이곳을 꼭 방문해 보시길 바랍니다.

 

주소는 ...

Netil House, 1 Westgate St, London E8 3RL, UK