원두 봉투의 구멍?

원두를 사면 봉투에 구멍이 있는 것을 볼 수 있습니다.

저 구멍이 안의 공기는 배출되고 밖의 공기는 들어가지 못하게 하는 아로마밸브라는 것입니다.
원두는 볶은 뒤 가스가 나오는데 배출해 주는 것이 좋고 외부 공기와는 접촉을 하지 않게 밀봉하는 것이 중요하므로 아로마밸브는 꽤 유용한 장치입니다.

이렇게 대량으로 판매하는데 그렇게 비싸지는 않습니다.

구조는 의외로 복잡합니다.
원리 설명은 아래 링크에서 인용했습니다.
https://terarosalibrary.com/brewing/8713/
"밸브는 외부에 노출되어 있으며, 밸브 내부를 덮는 구 조인 캡과 탄성을 지니며 밸브를 열고 닫아 압력을 조 절하는 러버(고무) 디스크, 러버 디스크의 밀착력을 도 와주는 실리콘 오일, 밸브의 위치를 고정시켜 잡아주는 베이스, 구멍이 막히지 않도록 가루들로부터 밸브를 보 호해주는 필터, 이렇게 5가지 간단한 부품들로 구성이 되어있다. 그림의 F1은 외부로부터의 대기압을 나타내 며, F2는 내부에서 생성되는 압력의 방향을 나타낸다 F4는 휘어질 수 있는 러버 디스크의 탄성력의 방향을 나타내며, F3은 러버 디스크의 밀착을 도와주는 실리 콘오일의 접착력을 나타낸다. "

이 밸브를 누가 발명했는지는 알려져 있진 않네요. 좋은 아이디어가 라이센스없이 오픈되어 있어 참 고마운 일입니다.