☕ 커피메뉴 : 피스타치오-초콜릿 라떼

피스타치오

피스타치오-초콜릿 라떼는 고소한 피스타치오와 달콤한 초콜릿의 풍미가 조화롭게 어우러진 음료입니다. 피스타치오 페이스트나 시럽, 그리고 초콜릿 소스를 활용하여 고소하고 달콤한 라떼를 만듭니다.

재료는
- 에스프레소 2샷 (약 60ml) 또는 진한 인스턴트 커피
- 우유 180ml (일반 우유 또는 귀리 우유 등의 식물성 대체유)
- 피스타치오 페이스트/시럽 1~2큰술
  (페이스트는 피스타치오를 곱게 갈아 걸쭉한 풀 형태를 만든 제품입니다.)
- 초콜릿 소스/시럽 1큰술
- 얼음 적당량 (아이스 라떼의 경우)
- 토핑용 휘핑크림, 잘게 부순 피스타치오, 코코아 파우더 약간 (선택 사항) 
으로 만듭니다.

피스타치오-초콜릿 라떼

아이스 라떼 기준으로 만드는 방법을 설명한다면...
컵 바닥에 초콜릿 소스와 피스타치오 시럽 또는 페이스트를 넣습니다. 뜨거운 에스프레소 샷을 붓고 소스가 잘 녹고 섞이도록 저어줍니다. (따뜻한 라떼를 만들 경우, 이 단계에서 우유 거품을 추가합니다). 그리고 컵에 얼음을 가득 채우고 차가운 우유를 천천히 붓습니다. 기호에 따라 휘핑크림을 올리고 잘게 부순 피스타치오나 코코아 파우더를 뿌려 장식합니다.