☕ 2026년 커피 산업 트렌드 키워드는 ‘비욘드(B.E.Y.O.N.D)

https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=103843

2026년 커피 산업 트렌드 키워드는 ‘비욘드(B.E.Y.O.N.D)’ - 식품음료신문

제24회 서울카페쇼는 2026년 F&B 산업 핵심 변화 방향 담은 6대 키워드 발표하였습니다.
‘비욘드(B.E.Y.O.N.D, 카페: 공명의 시대)’는 △Better Community(새로운 연결의 장)
△Everyday Wellness(일상 속 건강)
△Your Moment(나만의 시간)
△Original Local(로코노미)
△Nature Forward(지속가능성)
△Digital Touch(기술 혁신)
의 변화를 예측한 단어로, 카페가 커피 한잔을 마시는 공간을 넘어 사람과 브랜드, 지역과 기술 그리고 감성과 자연적 요소들이 소비자들을 공명하는 플랫폼으로의 변화의 의미를 담았습니다.

서울카페쇼 관계자는 “‘비욘드(B.E.Y.O.N.D, 카페: 공명의 시대)’는 카페가 사람과 기술, 자연과 감성이 조화롭게 공명하며 만들어갈 새로운 산업의 방향을 담고 있다”며 “2026년 커피 산업은 공존과 감성의 확장을 통해 더 풍요롭고 한 단계 지속적인 성장을 스스로가 만들어 나가는 생태계로 진화할 것" 이라 말하고 있습니다.